BAOBAB LAND
منتجات الشركة
تفاصيل المنتج
[عدل]
الصمغ العربي هو راتنج نباتي طبيعي يتم الحصول عليه من نوعين مختلفين من أشجار الأكاسيا التي تنمو بشكل طبيعي في "حزام الصمغ" ، خاصة في المنطقة السودانية.
يتم إنتاج هذا الراتينج من أجل معالجة القطع المصنوعة على جذوع الأشجار ، عندما يتلامس مع الهواء ، يصبح هذا السائل زجاجًا مثل اللثة الصلبة ذات اللزوجة العالية التي يتم حصادها خلال موسم الجفاف بين نوفمبر وأبريل.
بعد الحصاد ، لا تزال دموع الصمغ العربي ناعمة ويجب أن تجف تحت أشعة الشمس قبل الفرز والتعبئة والتخزين والنقل والتصدير.
ومن المعروف باسم E414 كمادة مضافة في صناعة المواد الغذائية.
إنه طبيعي 100 ٪ ، 100 ٪ من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، متعددة الوظائف ، صحية ، خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ، خالية من الغلوتين ، خالية من مسببات الحساسية ومناسبة لنظام غذائي نباتي.
عديم اللون والرائحة والمذاق.
نقدم الآن الصمغ العربي كمواد خام وكمنتج معالج بصفات كوشير وحلال وعضوية معتمدة.
[عدل]
الأنواع والجودة
وفقًا للمعايير الدولية المضافة للأغذية ، فإننا نستورد الصمغ العربي من نوعين من أشجار السنط:
السنغال كردفان (هشاب ، فيريك)
سيال طلحة
علكة نيئة
نظفت: العقيدات
مقلد: الدموع مع شبكة مخصصة الحجم (2-6 مم ، 2-10 مم ...)
HPS: العقيدات المختارة يدويًا
غربلة
مسحوق
ميكانيكي: مسحوق ، 100 ميكرون
ميكرون: 60 ميكرون
الرذاذ المجفف: منقى ، مبستر ، سريع الذوبان
التطبيقات
[عدل]
الحلويات
كعامل نسيج ، حاجز وعامل بناء فيلم ، عامل طلاء ، عامل فصل الدهون والسكر في العلكة ، لوز السكر ، الهلام.
مشروبات
كمستحلب ، مثبت ، عامل معلق في النكهات والمشروبات الغازية ، العصائر ، أساس أو عصير غائم.
علم الخمر
كعامل استقرار وعامل تخليص في النبيذ ، مستحلب ومثبت رغوة في البيرة.
منتجات الألبان والصلصات
كمستحلب وموثق ومثبت وعامل تعليق للألبان والحلويات والضمادات والغمس والصلصات.
منتجات المخبز
لتحسين خصائص الرطوبة ، وخصائص التجميد المحسنة ، والملمس الناعم ، والقشرة المقرمشة.
الغذاء السكري ومرض الحمية
كمخصب للألياف ، لتقليل القيمة الغذائية ، لخصائص البريبايوتك.
الأدوية ومستحضرات التجميل
كعامل بناء وطلاء فيلم ، غلاف ، مثخن للحبوب ، قرص ، كبسولات.
كمثبت ، مستحلب ، مثخن ، نسيج لكريمات ، مستحضرات ، أقنعة للوجه.
التطبيقات الفنية
كمستحلب ، عامل تعليق واستقرار لأحبار الطباعة ، ألوان المياه ، منتجات الترميم.
عامل مغلف لمسحوق الصبغات
لاصقة لورق السجائر والغراء
مثخن وعامل ملزم للصمغ
عامل تقوية في النسيج
مثخن في صيد الأسماك والأعلاف
الموثق في الألعاب النارية
Types and grades of Gum Arabic
الصف الأول: هشاب (أكاسيا السنغال):
يعرف Hashab باسم العلكة الصلبة لكسرها الزجاجي وهو مادة صلبة شاحبة إلى برتقالية بنية اللون ، والتي تتكون من 85 ٪ من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ومعروفة للعديد من الاستخدامات مثل العمل كمثبت لمستحلبات المشروبات والمواد الغذائية.
[عدل]
المواصفات العامة لدرجات الهشاب:
تم اختيار اليد : 16 مم وما فوق.
الدرجة الأولى: طلحة (أكاسيا سيال):
[عدل]
طلحة المعروفة باسم العلكة المتقشرة لسهولة تفتيتها إلى مسحوق هي مادة صلبة بلون أصفر بني وهي قابلة للذوبان في الماء.
المواصفات العامة لدرجات طلحة:
نظفت: 4 ملم وما فوق.
غربلة: 0.5 مم - 4 مم.
الغبار: 0- 0.5 ملم.